f&b açılımı ne demek?

F&B, Food and Beverage (yiyecek ve içecek) teriminin kısaltmasıdır. Bu terim genellikle restoranlar, kafeler, oteller, konferans merkezleri ve diğer besin ve içecek hizmeti veren işletmelerde kullanılır. F&B alanı, yiyecek ve içecek hazırlama ve sunumu, servis, satış, pazarlama ve tedarik zinciri yönetimi gibi konuları kapsamaktadır. Bu alanda çalışanlar, genellikle yiyecek ve içecek yöneticisi, sommelier, garson, barista, aşçı, fırıncı, barman ve diğer mesleklerdir.